千住かたすみ

串焼きの串が並ぶ品書きを眺めると、炭火で焼き上げる博多串焼きと色鮮やかな野菜巻きの選択肢が目を引きます。博多の定番である豚バラやトントロはもちろん、柔らかな牛のザブトンやサガリ、ももやレバーといった鶏串まで幅広く揃い、迷うときは「おまかせ串焼5本盛」から始めるのも手です。野菜巻き串も充実しており、定番のレタスチーズや万ネギ、アスパラから、すき焼きや焼きそばを巻き込んだ遊び心ある仕立てまで、一本ごとに異なる食感と風味を楽しめます。

串が焼き上がる合間を埋める一品料理には、博多らしい胡麻カンパチや博多ネギと紅生姜の厚焼き玉子、雲仙ハムのハムカツなどが用意されています。グラスやボトルで注文できる自然派ワインのほか、大葉や生姜を利かせた翠ジンのソーダ割り、果実味豊かなサワーや九州の本格焼酎など、料理の味付けに合わせてグラスを傾ける楽しさがあります。

食事の締めくくりには、スープの旨味と刺激を味わう宮崎辛麺や鶏だしの炊き餃子、そぼろ飯といったしっかりしたご飯ものが揃います。温かいお茶が付くバスクチーズケーキや名物のパンアイスなど、甘味まで抜かりない構成も食事の余韻を深めてくれます。

北千住駅から少し歩いた日ノ出町の住宅街に位置する店内には、カウンター席とテーブル席があり、一人でもグループでも利用しやすい落ち着いた空間が整っています。席数が限られているため、ディナータイムに訪れる際はあらかじめ予約をしておくのが確実です。